Prickelnde Nordseebrause
In der Nordseebrause vereint sich ein sprudeliger Mix aus Sanddorn, Traube und Apfel. Für alle, die Borkumer Sanddorn-Köstlichkeiten lieben, bietet die Brause das perfekte Geschmackserlebnis!
Wellness für den Geschmackssinn
Maritime, regionale und vegane Spezialitäten erwarten Dich!
Eine Reise zur schönen Nordseeinsel Borkum bietet bereits bei der Anreise Urlaubsgefühl pur. Die frische Nordseeluft lässt uns tiefer einatmen und den Körper entschleunigen. Doch auch die Geschmacksnerven wollen verwöhnt werden: Im Fährhaus und an Bord gibt es eine vielfältige Auswahl an maritimen und regionalen Speisen sowie vegetarischen und veganen Köstlichkeiten. Ausgesuchte Leckereien stammen aus nachhaltiger Produktion und fairem Handel.
Echt ostfriesisch!
Bei einem Besuch in Ostfriesland gehört ein Tässchen Ostfriesen Tee einfach dazu! An Bord und im Fährhaus gibt es köstlichen Ostfriesen Tee - made in Emden!
Teeliebhaber aufgepasst
Ein weiterer Tee-Tipp: Grüner Tee von KEO! Was besonders gut schmeckt: Der Tee stammt aus nachhaltigem Anbau und fairem Handel.
Empfehlung für Naschkatzen
"Schoki" geht immer!
Lust auf noch mehr Endorphine? Schokolade trägt bekanntlich zur besseren Laune bei und wenn sie dazu noch fair gehandelt und mit nachhaltigem Anbau produziert wurde, könnte der Genuss nicht größer sein, oder? 😉 Probier mal die „Tres Hombres“-Vollmilch-Schoki mit Meersalz!
Ice ice baby
Eine Abkühlung in der Nordsee ist dir zu kalt? Dann probiere es mal mit unwiderstehlichem Ben & Jerry’s Eis! Unser Sorten-Tipp: Fudge Brownie ist vegan!
But first: COFFEE! ☕
Natürlich gibt es auch noch eine Empfehlung für alle Kaffee-Liebhaber! Du erhältst bei uns nachhaltig angebauten und Fairtrade-zertifizierten Kaffee aus der AZUL Verde-Linie. Wer die Wahl hat, hat die Qual: Darf es ein Café Creme, ein Latte Macchiato, Milchkaffee, Espresso oder doch lieber ein Cappuccino sein?
Gut zu wissen: Recup-System an Bord!
"Coffee to go" ist an Bord der Fähren sowie im Fährhaus Emden eine nachhaltige Sache mit (Pfand-)System. Alle Heißgetränke werden zum Mitnehmen im wiederverwendbaren Recup-Becher verkauft. Der Pfand beträgt 1,00 €, die Rückgabe des Bechers kann deutschlandweit bei über 2.000 Partnern erfolgen.
Selbstverständlich werden für den Kaffeegenuss auch weiterhin die klassischen Porzellantassen, Becher und Gläser verwendet; wer seinen Kaffee aber lieber für unterwegs mitnehmen möchte, dem steht der Mehrwegbecher zur Verfügung.
Veggie-Alarm!
Auch „hungry eyes“? Unser vegetarischer Gemüseburger mit knackigem Gemüse, Sour Cream, Pesto "Genovese" im Mehrkornbrötchen schafft Abhilfe! Schau Dir weitere Veggie-Burger in unserer Speisenkarte an.
Für "kleine Seeräuber"
Auch an unsere kleinen Seeräuber ist gedacht! Obwohl Pfannkuchen mit Puderzucker sicher auch für die „großen Seeräuber“ an Bord interessant sind. 😉 Weitere Speisen för de Lütten gibt es auf unserer Karte!
Für den "healthy lifestyle"!
Echt knackig und gesund! Eine Empfehlung unter unseren Salat-Variationen ist der MS "Münsterland"-Salat mit Mozzarella-Scheiben, frischem Blattsalat, Tomaten und Gurke. Dazu schmeckt besonders gut Balsamico-Dressing. Wusstest Du, dass der Namensgeber des Salates MS "Münsterland" auf einen umweltfreundlichen LNG-Antrieb umgerüstet wird?
Matjes, yes, yes!
Von Mai bis Juli ist Matjeszeit! Genieße diese maritime Spezialität aus dem Norden bei uns im "Fährhaus" oder an Bord der Schiffe nach Borkum.
Labskaus? Ein leckerer Schmaus!
Labskaus - das ist ein echtes traditionelles Seemannsgericht. Mit seinen deftigen Zutaten passt es besonders gut in die herbstliche Zeit des Jahres.
Grünkohl - deftig und kräftig!
Im Winter gehört der Grünkohl mit Pinkel, Kassler und Kartoffeln in Ostfriesland traditionell dazu! Freue Dich auf eine herrlich deftige Portion an Bord.
